Fitness Szegediner Gulasch

Kulinarische Reise um die Welt: Heute:  Tschechien mit einem Szegediner Gulasch Tschechien ist bekannt für seine deftige, ziemlich fettige und daher auch kalorienreiche Hausmannskost. Und auch der Szegediner Gulasch ist in seiner traditionellen Zubereitung nicht gerade etwas leichtes für zwischendurch. Wer sich low fat ernährt, der sollte da erst gar keinen Gedanken dran verschwenden 😉 … [Read more…]

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Frucht Porridge

Frucht Porridge Zutaten: 70g zarte Haferflocken 1 kleine Banane 2 Feigen 30g Granatapfelkerne Wasser Zubereitung: Haferflocken in eine Schüssel und mit so viel Wasser vermischen, dass sie schwimmen. Nun für 1-2 Minuten bei höchster Stufe in die Mikrowelle. Wenn es eine cremige Konsistenz hat, mit flüssig Süße süßen. Nun die Banane und die Feige schneiden … [Read more…]

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Fitness-French Toast

Wer kennt sie nicht? French Toast. Satfig und süß- aber leider auch total fettig. Aber hey, dass muss nicht sein. Ich habe mir für Dich eine tolle und leckere fitness Variante überlegt, die garantiert noch besser schmeckt – das Fitness-French Toast 🙂 Fitness – French Toast   Zutaten: 2 Scheiben Vollkorntoastbrot 1 Eiweiß 15g Whey … [Read more…]

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Fettarme Auberginen Chips

Fettarme Auberginen Chips Zutaten: 1 Aubergine ein paar Spritzer Olivenöl Gewürze Zubereitung: Aubergine in dünne Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zusätzlich Küchenrolle darauf legen. Nun die Auberginen-scheiben darauf verteilen und von beiden Seiten salzen. Alles 10-15 Minuten stehen lassen. Die Scheiben nun von oben mit einem Küchentuch abtupfen, sodass das Wasser aufgesogen wird. … [Read more…]

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Gebratener Chicorée überbacken mit Schinken, würzigen Tomaten & Feta

Gebratener Chicorée überbacken mit Schinken, würzigen Tomaten & Feta Zutaten (1 Portion): 1 großer Kopf Chicorée 400g Pizzatomaten mit Kräutern 3 Scheiben Kochschinken 30g Feta light 1 kleine Zwiebel 2 Spritzer Öl (ca.3 Gramm) Salz Pfeffer getrockneter Oregano Muskat Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Den Chicorée in der Mitte durch schneiden. Den Strunk … [Read more…]

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Fitzza Hut (Fit Pizza)

Pizza muss keine Kalorienbombe sein und auch nicht vor Fett triefen. Wie du sie ganz einfach, aber mindestens genau so lecker machst wie eine „Originale“ zeige ich dir hier. 🙂 „Fitzza Hut“ (Alias Harzer-Herz)   Zutaten: 1.Boden: 100g Bohnen in Tomatensoße (nicht zu viel Tomatensoße) 30g Dinkelvollkornmehl 1 Teel. Backpulver 2 Gramm Kürbiskernöl / Olivenöl … [Read more…]

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Heiße-Liebe Porridge

Du kennst heiße Liebe? Dieser unheimlich leckere Tee, den man einfach immer trinken kann. Nein! Keine Sorge. Ich sage dir jetzt nicht, dass du nur einen Tee zum Frühstück trinken sollst. Heiße Liebe kann man auch ganz einfach als richtig leckere Haferflocken-Frühstücksvariante machen. Die schmeckt mindestens genau so gut – wenn nicht noch besser ;). … [Read more…]

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Protein Burger

Burger sind immer gleich “ Fast Food“  und ungesund? Muss nicht sein! Mit meinem heutigen Rezept zeige ich Dir, dass sie nicht nur gesund, sondern sogar proteinreich sein können. Ich würde sagen: It´s Protein Burger-time! 🙂 Protein-Burger Zutaten: 55g Weiße Bohnen 20g Whey neutral 20g Frischkäse 1 Eiweiß Prise Salz ein paar Tropfen flüssig Süße etwas … [Read more…]

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Curry Garnelen

Curry Garnelen mit Kaisergemüse und Jasminreis (absoluter Sattmacher) Zutaten (1 Portion): 60g ungekochter Reis 200g Kaisergemüse 12 Garnelen 150 ml Kokosmilch light 1-2 Teel. Gelbe Currypaste 1cm Stück frischer Ingwer / oder Ingwerpulver Zitronengraspulver oder frischer Limettensaft Salz Kurkuma oder Curry Chilipulver 1 Teel. Kokosöl Zubereitung: Reis mit etwas Salz kochen. Gemüse mit etwas Salz … [Read more…]

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Bounty-Torteletts

Du stehst genau so auf Kokos und Schokolade wie ich? Bounty-Riegel lachen Dich auch immer an der Kasse an? Dumm nur, dass die so gar nicht fitness-tauglich sind 🙁 Aber kein Problem! Mit meinen Mini Bounty – Torteletts hab ich Dir einen super leckeren und schnell zubereiteten Ersatz gezaubert. 🙂 Mini Bounty – Torteletts Zutaten … [Read more…]

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