schneller Protein-Bratapfel

Schneller Protein-Bratapfel (hier vegan) Zutaten: 1 mittelgroßer Apfel (am besten leicht mürbe) 15g Haferflocken 20g Plantforce Synergy Vanille (nicht vegan mit Vanille Whey) etwas Flüssig Süße Zimt n.B. Zubereitung: Das obere Teil des Apfel abschneiden. Den Apfel mit einem Eislöffel o.ä. vorsichtig aushöhlen. Ein Rand sollte schon noch bleiben ;). Nun den Apfel bei höchster … [Read more…]

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Protein Kartoffel-Rolle

Protein Kartoffel-Rolle Zutaten (1 Rolle = 1 Portion): 1.Teig 150g gekochte Kartoffeln 50g Frischkäse light 1 Eiweiß 20g Whey neutral ½ Teel. Backpulver Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter 2.Belag 180g Spinat 30g Feta light 100g Hähnchenbrustfilet Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Backofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten des Teiges in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab … [Read more…]

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Protein Salat

Protein-Salat Zutaten: 2 Handvoll Rucola 100g Kichererbsen (fertige) 1 Tomate 3 Scheiben gekochter Schinken 150g Kaisergemüse 30g Feta light 1 Teel. Kürbiskernöl 1 EL. Kräuteressig Gewürze Zubereitung: Das Kaisergemüse am besten schon vorher machen, oder dünsten und abkühlen lassen. Schinken und Feta schneiden. Alle restlichen Zutaten als Salat anrichten. Nährwerte: 341 kcal 10,4g Fett 23g … [Read more…]

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Protein-Buttermilch-Erbsenuppe

Suppen gehen doch immer. Und hier habe ich eine besonders schnelle, leckere UND proteinreiche Variante für dich :). Protein-Buttermilch-Erbsensuppe   Zutaten (1 Portion): 250ml Buttermilch 100g Erbsen (Dose oder gekocht) 50g Eismeergarnelen 15g Whey neutral / ggf. Kokosmehl / feine Haferflocken o.ä. etwas Zitronensaft kleines Stück Frühlingszwiebel Salz Pfeffer getrocknete Kräuter (wie Basilikum) Zubereitung: Die … [Read more…]

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Protein Burger

Burger sind immer gleich “ Fast Food“  und ungesund? Muss nicht sein! Mit meinem heutigen Rezept zeige ich Dir, dass sie nicht nur gesund, sondern sogar proteinreich sein können. Ich würde sagen: It´s Protein Burger-time! 🙂 Protein-Burger Zutaten: 55g Weiße Bohnen 20g Whey neutral 20g Frischkäse 1 Eiweiß Prise Salz ein paar Tropfen flüssig Süße etwas … [Read more…]

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Protein – Pancakes

Protein – Pancakes Zutaten: (6 kleine Pfannkuchen) 13g Erdbeer Whey 13g Vanille Whey 80ml Milch 20g Amaranth gepoppt (wenn es zu flüssig ist, noch etwas mehr) 1 Teel. kokosöl zum anbraten Topping: TK-Erdbeeren 1/2 Banane Zubereitung: Alle Zutaten ausßer das Kokosöl vermengen. Kokosöl in eine Pfanne geben und auf mittlere Stufe erhitzen. Nach und nach … [Read more…]

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Fitnessstyle-Schmarrn

  New Fitnessstyle-Schmarrn   → schnell zubereitet und super als Post-Workout Meal oder für zwischendurch   Zutaten: 50g fertiger türkischer Couscous 20g Whey Vanille  10g Kokosmehl 10g Vanillepuddingpulver  etwas Flüssig-süße 5 große Erdbeeren Wasser n.B. Kokosflocken n.B.   Zubereitung: Couscous mit den trockenen Zutaten vermengen. Nun etwas Flüssig-süße und so viel Wasser hinzugeben, dass alles … [Read more…]

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Eier-Muffins

„Eier sind schlecht für den Cholesterinspiegel“ – Ein Mythos, den jeder kennt. Damit du aber weißt, was du Gutes auf dem Teller hast, gibt es hier mal ein Paar Fakten über das Ei 😉 1. Es ist sehr Nährstoffreich –> Alle Vitamine (außer Vitamin C) –> es deckt 38% an Vitamin-B12 –> Calcium, Eisen, Natrium, … [Read more…]

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Bananen-Sojaflocken-Pancakes mit Himbeerencreme-Topping

Bananen-Sojaflocken-Pancakes mit Himbeerecreme-topping (proteinreich) –> die vegane Variante findest du hier. Zutaten: Banane-Sojaflocken-Pancakes: 1Ei 1 reife Banane 20g Sojaflocken 10g Leinsamen 50-100 ml Milch 0,3% ( je nach Konsistenz) flüssig Süße n.B. Zimt nach Bedarf 1 Teel. Kokosöl Himbeercreme-Topping: 100g Himbeeren (Tk oder frisch) 200g Magerquark flüssig Süße n.B. Kokosflocken Zubereitung: Sojaflocken und Leinsamen in … [Read more…]

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Grünes Seitan-Thunfisch-Curry mit Jasminreis

Du hast noch nie mir Seitan gekocht? Dann wird es aber Zeit! Grünes Seitan-Thunfisch-Curry mit Jasminreis Zutaten: 50g Jasminreis 100g Seitan 50g Thunfisch in eigenem Saft 150g Brokkoli 1 Teel. Grüne Currypaste ca. 1cm großes Stück Ingwer 1-2 Teel Kokosöl 1 Frühlingszwiebel 1 kl. Knoblauchzehe 1 Teel. Fischsauce frischer Koriander frische Minze einen Spritzer Limettensaft … [Read more…]

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